Furgone food truck Mercedes per street food / ambulanti, laboratorio…

Descrizione

Furgone food truck Mercedes per street food / ambulanti, laboratorio per dolci e catering
€35,000 – Pisa

Per motivi familiari, vendesi Mercedes Sprinter 308 CDI diesel (87mila km) con cambio automatico (lunghezza 6 metri) adibito a food truck per ambulanti e street food.
Il mezzo è stato completamente ristrutturato meccanicamente, e l’allestimento è stato fatto ex novo nel 2015. Da allora è stato utilizzato soltanto in una decina di eventi, risultando quindi praticamente nuovo. È stato inoltre recentemente revisionato (Gennaio 2018).

È unico nel suo genere in quanto ADIBITO A PASTICCERIA ambulante, con possibilità anche di TRASFORMARLO per preparazioni SALATE e CATERING semplicemente spostando e sostituendo l’attrezzatura (già compresa!) .
Ai fini HACCP è quindi possibile effettuare l’INTERO ciclo produttivo sul camion senza bisogno di un’ulteriore cucina esterna.
Altra caratteristica utilissima è quella di avere un BAGNO CHIMICO, separato dalla cucina, con ingresso esterno, e quindi perfettamente a norma HACCP (in caso di mancato utilizzo, in un minuto diventa un comodo e ampio magazzino).
È pronto all’uso, e a differenza di altri annunci, troverete già davvero TUTTO l’occorrente per cominciare subito l’attività, anche quegli accorgimenti richiesti dalle normative ASL e di sicurezza che richiedono tempo e denaro per essere soddisfatti.
Grazie al cambio automatico è molto comodo da guidare e manovrare, con consumi ridotti, ed è stato testato anche con pendenze notevoli.

Il mezzo viene venduto completo di:

– FORNO A GAS a convenzione Alphatech/Lainox da 5 teglie misura 1/1GN
– ABBATTITORE Forcar da 3 teglie 2/3GN
– MONTAPANNA Miniwip Carpigiani 2 litri
– PLANETARIA Kenwood Cooking Chef Major KM082 + accessori
– BOILER elettrico istantaneo per acqua calda da 330W, senza serbatoio/caldaia (indispensabile per HACCP)
– GENERATORE a benzina Vinco da 2,8KW posizionato in un vano esterno con carrello estraibile, usato una sola volta per controllarne il funzionamento.
– GRUPPO DI CONTINUITÃ?€ con inverter e batteria da 160 Ah (indispensabile HACCP per garantire la catena del freddo negli spostamenti più lunghi)
– FRIGGITRICE a gas da banco Modular 8 litri
– CUOCIPASTA da banco a gas Lotus + 2 scolapasta + 2 cestelli
– PIASTRA cottura a gas Firefriend a 2 fuochi da banco
– FORNELLO a gas con 2 fuochi, rimovibile
– BAGNOMARIA/scaldavivande elettrico Forcar 1200W + 3 teglie acciaio inox 1/3GN con coperchio (utilizzabile anche con un’unica teglia 1/1GN non in dotazione)
– 5 teglie 1/1GN AL/3003 microforate h.2cm per pasticceria per il forno
– 3 teglie acciaio inox 2/3GN + 2 teglie acciaio 1/2GN per l’abbattitore
– WC chimico
– Lavandino in acciaio con apertura a ginocchio + dispenser sapone con sensore
– Vetrina refrigerata 1,5m a due livelli, con ripiano in plexiglass rimovibile e termostato indipendente
– Frigorifero-vetrina a colonna L60cm x P60cm
– Frigo tavolo sotto banco 100 litri ca.
– Prolunga 10m in neoprene (da esterni) con spina industriale, per collegarsi ai quadri elettrici degli eventi
– Quadro elettrico interno con magnetotermico/differenziale di sicurezza e interruttori generali separati per le diverse linee elettriche, come richiesto nella maggior parte delle manifestazioni
– Carrello mobile in acciaio inox per aumentare al bisogno la superficie di appoggio
– Impianto a gas GPL con doppia bombola in vano esterno separato e rubinetti indipendenti per le varie attrezzature, con certificazione di conformità a norma di legge
– Cappe aspiranti con bocchetta di uscita posteriore fumi
– Registratore di CASSA 400 chiusure
– Cunei di livellamento per parcheggio in pendenza
– Cabina di guida modificata con tre posti a sedere
– Portellone laterale con pistoni idraulici per apertura facilitata
– altri accessori di utilità (sensori di retromarcia, caricabatterie da camion, kit riparazione gomme, estintore, ecc)

Il prezzo è leggermente trattabile (è da considerarsi iva esclusa), ma richiedo la massima serietà nella compravendita.